CookPal AI
recipe image

Свежий лаймовый крем

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подсластители

    • 🍬 1 стакан сахара

  • Фруктовые соки

    • ¾ стакана свежего лаймового сока

  • Молочные продукты

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла

  • Цедра и ароматизаторы

    • 1 столовая ложка цедры лайма

  • Яйца

    • 🥚 2 крупных яйца, взбитых

ШАГИ

1

Поместите сахар, лаймовый сок, масло и цедру лайма в верхнюю часть пароварки; помешивайте на среднем или сильном огне, пока масло не растает.

2

Темперируйте яйца, смешав 2 столовые ложки горячей лаймовой смеси с яйцами, перемешайте до однородности.

3

Уменьшите огонь до среднего, пока вода не закипит. Медленно взбейте яичную смесь в лаймовую смесь. Готовьте на пару, пока лаймовая смесь не загустеет и не покроет обратную сторону деревянной ложки, 20-25 минут.

4

Немного остудите и выложите в чистую стеклянную банку. Накройте и поставьте в холодильник.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

172

Калории

  • 2g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий лаймовый сок для оптимального вкуса.Двойное кипячение обеспечивает равномерный нагрев и предотвращает свертывание.Храните в стеклянных банках для лучшей сохранности.Этот рецепт также можно приготовить с лимонами для классического лимонного крема.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.