Свежий южный персиковый коблер
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $8
Свежий южный персиковый коблер
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Персиковая смесь
- 🍬 ¼ стакана белого сахара
- 🍬 ¼ стакана коричневого сахара
- 🌰 ¼ чайной ложки молотой корицы
- 🌰 ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 🍋 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 🌽 2 чайные ложки кукурузного крахмала
Покрытие для коблера
- 🌾 1 стакан универсальной муки
- 🍬 ¼ стакана белого сахара
- 🍬 ¼ стакана коричневого сахара
- 🍞 1 чайная ложка разрыхлителя
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 🧈 6 столовых ложек несолёного охлаждённого масла, нарезанного кусочками
- 💧 ¼ стакана кипящей воды
Посыпка
- 🍬 3 столовые ложки белого сахара
- 🌰 1 чайная ложка молотой корицы
ШАГИ
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов Цельсия).
Смешайте персики, сахар, специи, лимонный сок и кукурузный крахмал в большой миске; перемешайте, чтобы равномерно покрыть, и вылейте в форму для выпечки объёмом 2 литра. Выпекайте 10 минут.
В это время соедините муку, сахара, разрыхлитель и соль в большой миске. Смешайте масло пальцами или рубленным ножом до состояния крупной крошки. Добавьте воду и перемешайте до однородности.
Уберите персиковую смесь из духовки и выложите ложками тесто сверху.
Смешайте сахар и молотую корицу в маленькой миске и посыпьте коблер.
Выпекайте коблер в предварительно разогретой духовке, пока верхушка не станет золотистой, примерно 30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
562
Калории
- 4gБелок
- 99gУглеводы
- 18gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса попробуйте использовать смесь свежих и замороженных персиков.Можно заменить часть сахара мёдом или кленовым сиропом для более здоровой альтернативы.Подавайте коблер тёплым с шариком ванильного мороженого для классического сочетания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.