Жареный окунь

Name: Жареный окунь
Total time: 10 min
Yield: 3 Порции
Ingredients: 1 стакан арахисового масла для жарки, или по мере необходимости; 🥚 3 яйца; 💧 1 столовая ложка воды; 🐟 3 (6 унций) филе полосатого окуня, без кожи; 1 чайная ложка каджунской приправы; 🍋 1 чайная ложка лимонного перца; 🌾 ½ стакана муки; 🍟 1 (1 унция) пачка картофельных чипсов со вкусом соли и уксуса, измельчённых; 🍋 1 лимон, нарезанный дольками

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

10 Мин
3 Порции
$10

Жареный окунь

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

10 Мин
3 Порции
$10

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты для жарки
- 1 стакан арахисового масла для жарки, или по мере необходимости
- 🥚 3 яйца
- 💧 1 столовая ложка воды
Подготовка рыбы
- 🐟 3 (6 унций) филе полосатого окуня, без кожи
- 1 чайная ложка каджунской приправы
- 🍋 1 чайная ложка лимонного перца
- 🌾 ½ стакана муки
- 🍟 1 (1 унция) пачка картофельных чипсов со вкусом соли и уксуса, измельчённых
- 🍋 1 лимон, нарезанный дольками

ШАГИ

Нагрейте масло во фритюре или большой кастрюле до 350°F (175°C). Взбейте яйца с водой в миске; отложите яичную смесь в сторону.

Посыпьте филе окуня с обеих сторон каджунской приправой и лимонным перцем. Обваляйте филе в муке и стряхните излишки. Окуните филе в яичную смесь, затем в измельчённые чипсы.

Жарьте рыбу в предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны. Подавайте с дольками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

466

Калории

42g
Белок
26g
Углеводы
22g
Жиры

💡 Убедитесь, что масло достигло нужной температуры перед жаркой, чтобы обеспечить хрустящий результат.Измельчите чипсы как можно мельче для лучшего покрытия филе рыбы.Вы можете заменить каджунскую приправу на предпочитаемую смесь специй для индивидуального вкуса.Подавайте с тартарным соусом или салатом для полноценного блюда.