CookPal AI
recipe image

Жареные куриные наггетсы

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 24 куриных тендера

  • Панировка

    • 1 стакан универсальной муки
    • 🥚 2 больших яйца, взбитых
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 2 стакана панировочных сухарей с итальянскими травами
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ½ чайной ложки кайенского перца

  • Масло

    • 2 кварта масла для жарки

  • Соус для макания

    • 1 стакан майонеза
    • ½ стакана сметаны
    • 3 столовые ложки готового хрена
    • 3 столовые ложки готовой горчицы
    • 1 щепотка соуса Ворчестершир

ШАГИ

1

Подготовьте место для панировки: поместите муку в мелкую миску. Поместите яйца и воду во вторую миску. Поместите панировочные сухари в третью миску и добавьте черный перец и кайенский перец.

2

Обваляйте курицу в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях, по одному кусочку за раз, и отложите в сторону.

3

Нагрейте масло во фритюре до 375 градусов F (190 градусов C).

4

Жарьте курицу небольшими порциями, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми, 6–8 минут. Выньте курицу и дайте ей стечь на бумажных полотенцах или решетке.

5

Приготовьте соус для макания: смешайте майонез, сметану, хрен, горчицу и соус Ворчестершир в маленькой миске. Хорошо перемешайте и подавайте с курицей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

821

Калории

  • 45g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 55g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящести обваляйте курицу дважды, повторив процесс панировки.Подавайте с картофельным салатом и кукурузой в початках для полноценной трапезы.Чтобы избежать брызг масла, убедитесь, что курица полностью сухая перед жаркой.Для более легкой альтернативы можно использовать аэрогриль при 400°F около 15 минут.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.