CookPal AI
recipe image

Жареные крабовые котлеты

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Котлеты из крабов

    • 1/3 стакана панировочных сухарей панко
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 2 чайные ложки приправы для морепродуктов (например, Old Bay®)
    • 1 чайная ложка желтой горчицы
    • 1/2 фунта готового кускового крабового мяса, слитого
    • 1/4 стакана панировочных сухарей панко, или по необходимости
    • 2 столовые ложки кокосового масла

  • Соус Чипотле

    • 1/2 стакана майонеза
    • 1 перец чипотле в соусе адобо
    • 1 столовая ложка соуса адобо из перца чипотле
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока

ШАГИ

1

Смешайте 1/3 стакана панко, яйцо, петрушку, майонез, приправу для морепродуктов и горчицу в средней миске. Аккуратно добавьте крабовое мясо. Сформируйте 4 котлеты и обваляйте их в оставшихся панко.

2

Нагрейте кокосовое масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Обжаривайте котлеты до хрустящей корочки, перевернув один раз, около 12 минут в общей сложности.

3

Пока жарятся котлеты, приготовьте соус: смешайте майонез, перец чипотле, соус адобо и лимонный сок в чаше кухонного комбайна; измельчите до однородности.

4

Подавайте крабовые котлеты с соусом на стороне.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

869

Калории

  • 33g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 74g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что крабовое мясо хорошо слито, чтобы предотвратить размокание котлет.Используйте свежую петрушку для более яркого вкуса.Для более острого соуса добавьте дополнительный перец чипотле.Приготовьте соус заранее и храните его в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.