CookPal AI
Фрихолес I

Фрихолес I

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Мин
  • 15 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 450 грамм сухих пинто бобов
    • 🧅 2 луковицы, нарезанные кубиками
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 1 ½ чайных ложек перца

  • Другие

    • 🧈 ¾ стакана сливочного масла
    • 🧀 1 стакан тертого сыра чеддер

ШАГИ

1

Замочите пинто бобы на ночь в 1 литре воды.

2

Поместите бобы в большую кастрюлю и добавьте воду, чтобы покрыть их. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне, пока бобы не станут мягкими, около 1-2 часов. По мере необходимости добавляйте дополнительную воду, чтобы избежать подгорания.

3

Разомните бобы картофельным пюре и смешайте со сливочным маслом. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, а масло не впитается. Приправьте по вкусу.

4

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Распределите смесь бобов в форму для выпечки размером 9x13 дюймов и посыпьте тертым сыром сверху. Выпекайте 15 минут или пока сыр не расплавится.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

224

Калории

  • 9g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Для лучшей текстуры избегайте переваривания бобов во время процесса томления.Чтобы сделать блюдо острее, можно добавить нарезанный халапеньо во время приготовления.Это блюдо хорошо сочетается с тортильей или как гарнир к жареному мясу.