Фрихолес Рефритос (Жареные бобы)
Стоимость $4, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 363 Min
- 12 Порции
- $4
Фрихолес Рефритос (Жареные бобы)
Стоимость $4, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 363 Min
- 12 Порции
- $4
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 💧 5 литров воды или больше, при необходимости
- 1 фунт (450 г) пинто-фасоли, вымытой
- 🧄 2 зубчика чеснока, очищенные и раздавленные
- 🧂 1 чайная ложка соли
- Масло канолы
ШАГИ
Смешайте воду, пинто-фасоль и чеснок в большой кастрюле и накройте. Готовьте на слабом огне в течение 5,5 часов.
Добавьте соль и продолжайте готовить, пока фасоль не станет очень мягкой, еще около 30 минут, добавляя больше воды по мере необходимости во время приготовления, чтобы фасоль оставалась покрытой.
Нагрейте масло канолы в сковороде на сильном огне. Переложите фасоль в сковороду без слива лишней воды.
Разомните фасоль с помощью картофельного пюре до тех пор, пока она не начнет терять форму, примерно 3 минуты.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
215
Калории
- 8gБелок
- 24gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Для более кремообразных бобов используйте ручной блендер вместо картофельного пюре.Добавьте дополнительные специи, такие как кумин или орегано, для усиления вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере до 3-5 дней в холодильнике.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.