CookPal AI
recipe image

Стейк на чугунной сковороде с чесночным и травяным маслом

Стоимость $18, сохранить $22

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 стейка рибай (толщина 1 дюйм)

  • Приправы

    • 🧂 1 ст. ложка морской соли
    • 1 ч. ложка крупного черного перца
    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 🧈 3 ст. ложки сливочного масла

  • Травы и ароматизаторы

    • 🧄 3 зубчика чеснока, размятых
    • 2 веточки тимьяна
    • 2 веточки розмарина

ШАГИ

1

Щедро приправьте стейки рибай морской солью и черным перцем с обеих сторон.

2

Разогрейте чугунную сковороду на сильном огне до очень высокой температуры. Добавьте оливковое масло.

3

Обжаривайте стейки на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переворачивайте только один раз во время готовки.

4

Добавьте в сковороду сливочное масло, чеснок, тимьян и розмарин. Немного наклоните сковородку и поливайте стейки растопленным маслом для усиления вкуса.

5

Переложите стейки на разделочную доску, слегка накройте фольгой и дайте им отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 38g
    Белок
  • 0g
    Углеводы
  • 35g
    Жиры

💡 Советы

Используйте мясо высокого качества для лучшего вкуса.Отдых стейков позволяет сокам перераспределиться.Сбалансируйте блюдо свежим салатом или запеченными овощами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.