CookPal AI
Джелато

Джелато

Стоимость $6, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Мин
  • 4 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🥛 2 стакана молока
    • 🥛 1 стакан жирных сливок

  • Яйца

    • 🥚 4 яичных желтка

  • Подсластитель

    • 🧂 ½ стакана сахара

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Смешайте молоко и сливки в средней кастрюле. Нагрейте, пока вокруг краев не появится пена. Снимите с огня.

3

Взбейте яичные желтки и сахар до пышной массы в большой миске. Постепенно влейте теплое молоко в смесь желтков и сахара, постоянно взбивая. Верните смесь в кастрюлю; готовьте на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет и не покроет обратную сторону ложки. Если начнут появляться маленькие комочки яиц, немедленно снимите с огня.

4

Процедите смесь через сито или мелкое сито в миску. Накройте и охладите несколько часов или на ночь.

5

Вылейте смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя. Переложите в герметичный контейнер и заморозьте до твердого состояния. Если джелато слишком твердое, поместите его в холодильник, пока не достигнет нужной консистенции.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

416

Калории

  • 8g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Для достижения наилучших результатов охладите основу для джелато на ночь для более гладкой текстуры.Добавьте шоколадную стружку или свежие фрукты во время процесса смешивания для дополнительных вкусов.Убедитесь, что яичная смесь не перегревается, чтобы избежать свертывания.