CookPal AI
recipe image

Грузинский Теннессийский Джемовый Торт

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 ½ стакана муки общего назначения
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 2 чайные ложки молотого мускатного ореха
    • 1 ½ чайных ложек молотых гвоздик
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Влажные и другие ингредиенты

    • 🍚 2 стакана белого сахара
    • 🧈 1 стакан смягченного масла
    • 🥚 8 больших яиц
    • 🍶 2 чайные ложки пищевой соды
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 🍇 2 стакана желе из бескостных ежевики
    • 🥛 1 стакан пахты
    • 🌰 1 стакан нарезанных черных орехов (по желанию)
    • 🍇 ½ стакана золотистых изюминок (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте три круглых формы диаметром 8 дюймов и отложите в сторону.

2

В большой миске взбейте сахар и масло электрическим миксером до легкой и воздушной консистенции. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

3

Растворите пищевую соду в воде в маленькой миске; добавьте в тесто вместе с желе.

4

Смешайте муку, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль в миске. Постепенно добавьте в тесто руками, чередуя с пахтой.

5

Аккуратно вмешайте черные орехи и изюм, если используете, пока не будут полностью включены.

6

Разделите тесто поровну между подготовленными формами для торта, равномерно распределяя.

7

Выпекайте около 35 минут или до тех пор, пока верх не станет упругим при прикосновении.

8

Остудите в формах, пока можно безопасно обращаться, затем переверните торты на решетку, чтобы они остыли полностью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

685

Калории

  • 12g
    Белок
  • 107g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Для аутентичности используйте домашнее желе, если доступно.Вы можете заменить черные орехи обычными орехами.Золотистый изюм не обязателен, но придает прекрасную текстуру.Украсьте торт домашней карамельной глазурью или сливочным сыром для лучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.