CookPal AI
recipe image

Гигантское печенье в форме сердца

Стоимость $6.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 26 Min
  • 6 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подготовка

    • Спрей для готовки

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🍚 ½ стакана белого сахара
    • ¼ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 🥚 1 яйцо
    • ¼ чайной ложки экстракта ванили

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки или больше по необходимости
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки пищевой соды

  • Дополнительно

    • 🍫 1 стакан шоколадных конфет в сахарной оболочке (например, M&M's®), или по вкусу

ШАГИ

1

Обведите дно сердцевидной алюминиевой формы на пергаментной бумаге; вырежьте по контуру. Легко опрыскайте форму спреем для готовки и выложите сердцевидную бумагу.

2

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

3

Смешайте сливочное масло, белый сахар и коричневый сахар в миске настольного миксера, оснащенного насадкой-лопаткой; взбивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной. Добавьте яйцо и ваниль; перемешивайте, пока тесто не смешается, около 50 оборотов.

4

Взбейте муку, соль и пищевую соду вместе в маленькой миске. Добавьте мучную смесь в тесто; перемешивайте, пока оно не станет густым, но пригодным для распределения, около 100 оборотов. Аккуратно добавьте шоколадные кусочки. Перелейте тесто в подготовленную форму; равномерно распределите шпателем, оставляя отступ 1 дюйм по бокам.

5

Выпекайте на средней полке предварительно разогретой духовки, пока края не станут золотисто-коричневыми, а середина не застынет, 18–23 минуты. Нажмите оставшиеся шоколадные кусочки в еще теплом печенье для украшения.

6

Оставьте остывать в форме в течение 10–15 минут; перенесите на решетку для охлаждения и удалите пергаментную бумагу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

494

Калории

  • 5g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Если хотите более хрустящие края, выпекайте 23 минуты вместо 18.Рассмотрите использование сердцевидных посыпок для дополнительного украшения.Дайте полностью остыть перед нарезкой, чтобы обеспечить чистые разрезы печенья.Замените шоколадные капли или другие добавки по желанию.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.