CookPal AI
recipe image

Имбирный торт Bundt

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 1/2 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка молотого имбиря
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки молотых гвоздик
    • 1/4 чайной ложки молотой душицы

  • Влажные и другие ингредиенты

    • 🧈 1/2 стакана несоленого сливочного масла, мягкого
    • 1/4 стакана растительного масла
    • 1 стакан темно-коричневого сахара
    • 3/4 стакана белого сахара
    • 🥚 3 крупных яйца, комнатной температуры
    • 2/3 стакана патоки
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 1 стакан кислых сливок, комнатной температуры

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму для кекса Bundt объемом 10 чашек спреем для выпечки с мукой.

2

В миске взбейте муку, имбирь, корицу, разрыхлитель, соль, мускатный орех, пищевую соду, гвоздики и душицу до однородности.

3

Смешайте масло, растительное масло, коричневый сахар и белый сахар в большой миске. Взбивайте электрическим миксером до легкой и пушистой консистенции около 3 минут.

4

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. После последнего яйца увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте, пока смесь не увеличится в объеме вдвое, около 5 минут.

5

Добавьте патоку и ваниль. Постепенно добавьте половину сухих ингредиентов, затем кислые сливки. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.

6

Вылейте тесто равномерно в подготовленную форму Bundt, затем поместите форму на противень.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 60 до 70 минут. Дайте торту остыть в форме в течение 20 минут перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.

8

Посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол, если желаете.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

425

Калории

  • 5g
    Белок
  • 63g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Используйте качественную форму Bundt для равномерной выпечки.Убедитесь, что все влажные ингредиенты комнатной температуры для более гладкого теста.Просеивайте сухие ингредиенты, чтобы избежать комков и сделать торт более воздушным.Храните торт в герметичном контейнере, чтобы он оставался влажным в течение нескольких дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.