CookPal AI
Имбирные палочки

Имбирные палочки

Стоимость $8, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Мин
  • 56 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 3 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка молотого имбиря
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотых гвоздик
    • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли
    • ¾ чайной ложки пищевой соды

  • Жидкие ингредиенты

    • ¾ стакана мелассы
    • 💧 ¼ стакана воды

  • Другие ингредиенты

    • 🧈 12 столовых ложек размягченного масла
    • 1 стакан светло-коричневого или темно-коричневого сахара, плотно утрамбованного
    • ¼ стакана сахарного песка

ШАГИ

1

Смешайте муку, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль и пищевую соду в миске. В отдельной миске смешайте мелассу и воду.

2

В большой миске взбейте масло и коричневый сахар с помощью ручного миксера до легкой и пушистой консистенции. Взбейте мелассную смесь, затем добавьте сухие ингредиенты, чтобы получилось твердое тесто.

3

Если тесто липкое, добавьте еще до 1/4 стакана муки. Разделите тесто на четыре части, каждую часть сформируйте в диск, заверните в пленку и поставьте в холодильник до затвердения на 1 час.

4

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

5

На хорошо присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте одну порцию теста в прямоугольник размером 9 на 7 дюймов. Посыпьте тесто 1 столовой ложкой сахара; используйте скалку, чтобы прижать сахар к тесту.

6

Разрежьте тесто на полоски размером 9 на 1/2 дюйма с помощью резака для выпечки. Поместите полоски на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой.

7

Выпекайте на средней решетке 18-22 минуты, повернув противень спереди назад через 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

84

Калории

  • 1g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Тесто можно хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить до 1 месяца.Использование резака для выпечки с фигурным краем добавляет декоративный вид краям трубочек.Обязательно равномерно посыпьте сахар по тесту для равномерной сладости.