CookPal AI
recipe image

Мясной рулет с глазурью

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи и ароматические добавки

    • 🧅 1 маленькая испанская луковица
    • 1/2 зеленого болгарского перца
    • 🧄 2 зубчика чеснока

  • Приправы и соусы

    • 1 чайная ложка растительного масла
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты
    • 💧 1/2 стакана воды
    • 1 столовая ложка желтой горчицы
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца

  • Белки и связующие компоненты

    • 1 фунт говяжьего или индюшиного фарша
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325°F и слегка смажьте противень жиром.

2

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло, затем готовьте лук, болгарский перец, чеснок и тимьян около 10 минут, пока они не станут золотистыми.

3

Добавьте воду и томатную пасту в сковороду, уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут, пока лук не станет мягким, а жидкость не впитается.

4

Добавьте горчицу, соль и перец в смесь на сковороде, затем дайте ей остыть.

5

В миске смешайте говяжий фарш, 4 столовые ложки овсяных хлопьев и яйцо. Аккуратно перемешайте руками.

6

Добавьте остывшую смесь со сковороды к мясной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы не перемешивать слишком сильно.

7

Сформируйте смесь в виде буханки (примерно 8x4 дюйма) и поместите её на подготовленный противень.

8

Для глазури: смешайте томатную пасту и горчицу в небольшой миске, распределите по буханке и посыпьте оставшимися овсяными хлопьями.

9

Выпекайте мясной рулет в духовке в течение 1 часа или пока он не станет коричневым и полностью готовым. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 2 дней.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

228

Калории

  • 31g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной влажности при использовании индейки добавьте еще одно яйцо.Подавайте с гарниром из картофельного пюре или зеленым салатом для полноценного приема пищи.Остатки можно использовать для бутербродов на следующий день.Добавьте щепотку копченой паприки в глазурь для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.