CookPal AI
recipe image

Морковный торт без глютена и веганский

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан рисовой муки
    • 1 стакан белого сахара
    • ½ стакана картофельного крахмала
    • ¼ стакана тапиокового крахмала
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 2 ½ чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка камеди ксантана
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • Влажные ингредиенты

    • 🍍 1 (225 грамм) банка измельченного ананаса, слить и сохранить сок
    • 1 стакан соевого йогурта
    • 🥕 ⅔ стакана тертой моркови
    • 🌰 ½ стакана крупно измельченных грецких орехов
    • ½ стакана несладкой кокосовой стружки
    • ¼ стакана несладкого яблочного пюре
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Слегка смажьте маслом квадратную форму размером 9 дюймов.

2

Смешайте рисовую муку, сахар, картофельный крахмал, тапиоковый крахмал, корицу, разрыхлитель, пищевую соду, камедь ксантана, соль и мускатный орех в миске.

3

Добавьте ананас, 1/4 стакана сока ананаса, соевый йогурт, тертую морковь, грецкие орехи, кокосовые хлопья, яблочное пюре, растительное масло и экстракт ванили в сухую смесь. Хорошо перемешайте.

4

Вылейте тесто равномерно в подготовленную форму.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

6

Дайте торту полностью остыть перед нанесением глазури или подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

328

Калории

  • 4g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить соевый йогурт миндальным или кокосовым для другого вкуса.Убедитесь, что ананас хорошо отжат, чтобы избежать лишней влаги.Храните торт в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней для сохранения свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.