CookPal AI
recipe image

Золотистый масляный рис

Стоимость $5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 1/2 стакана несоленого сливочного масла
    • 1 столовая ложка свежего имбиря
    • 🌱 1 1/4 чайных ложки молотого куркумы
    • 1/4 чайной ложки острого перца
    • 🍯 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🍚 2 стакана басмати риса или другого длиннозерного белого риса
    • 💧 3 стакана воды

  • Дополнительные гарниры

    • 🌰 1/3 стакана рубленых грецких орехов
    • 🧅 1/3 стакана нарезанного зеленого лука

ШАГИ

1

Растопите масло в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Как только масло начнет пузыриться, добавьте имбирь, куркуму, перец, коричневый сахар и соль. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

2

Добавьте рис и перемешайте, чтобы каждое зернышко покрылось маслом. Добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне.

3

Как только закипит, аккуратно встряхните и поверните кастрюлю, чтобы рис лег ровным слоем, затем уменьшите огонь до средне-низкого. Накройте крышкой и тушите в течение 15 минут.

4

Выключите огонь и дайте постоять, накрытым, в течение 10 минут. НЕ поднимайте крышку или пытайтесь помешивать.

5

Снимите крышку и используйте вилку, чтобы взбить и разделить рисовые зерна. Приправьте по вкусу и подавайте немедленно, украсив грецкими орехами и зеленым луком, если хотите.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

161

Калории

  • 1g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Обязательно не открывайте крышку во время приготовления или отдыха, чтобы рис оставался воздушным.Вы можете заменить рис басмати на жасминовый рис для получения аналогичных результатов.Для версии без орехов опустите грецкие орехи и украсьте дополнительными травами, такими как кинза или петрушка.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.