CookPal AI
recipe image

Мятная помадка дедушки

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 117 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍫 1 ½ пакета (по 12 унций) шоколадных капель полусладкого шоколада
    • 1 банка (7 унций) маршмеллоу крема
    • 🧈 1 стакан маргарина
    • 🍚 4 ½ стакана белого сахара
    • 🥛 1 банка (12 унций) сгущенного молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка экстракта мяты

ШАГИ

1

Положите шоколадные капли, маршмеллоу крем и маргарин в большую миску.

2

Смешайте сахар и сгущенное молоко в кастрюле на среднем или низком огне. Постоянно помешивайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Продолжайте мешать и нагрейте смесь до 240°F (115°C), используя кондитерский термометр, около 7-10 минут.

3

Вылейте горячую сахарную смесь поверх ингредиентов в миске. Хорошо перемешайте. Добавьте ванильный и мятный экстракты и тщательно перемешайте.

4

Выстелите противень размером 9x13 дюймов вощеной бумагой. Вылейте смесь для помадки на противень и поставьте в холодильник до застывания примерно на 2 часа.

5

После застывания нарежьте помадку на квадраты размером 1 дюйм с помощью горячего ножа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

74

Калории

  • 0g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Используйте кондитерский термометр для точного контроля температуры.Смажьте нож небольшим количеством масла или подержите его под горячей водой для более гладких разрезов.Храните помадку в герметичном контейнере, чтобы она оставалась свежей.Для разнообразия можно добавить измельченные леденцы с мятой сверху перед застыванием помадки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.