CookPal AI
recipe image

Лапша по рецепту бабушки Рэндольф

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 4 крупных яйца
    • 2 стакана универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • 4 стакана говяжьего бульона

ШАГИ

1

В большой миске взбейте 4 яйца. Добавьте муку, соль и черный перец, перемешайте до образования теста. Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину до толщины 1/4 дюйма. Дайте высохнуть как минимум 2 часа.

2

Нарежьте высушенное тесто длинными полосками шириной от 1/2 до 1 дюйма.

3

Доведите говяжий бульон до кипения на сильном огне. Опустите лапшу в кипящий бульон и варите до мягкости.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

212

Калории

  • 10g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Дайте тесту высохнуть как можно дольше для получения более плотной лапши.Используйте сушилку для пасты, если она у вас есть, чтобы облегчить нарезку полосок.Для усиления вкуса обогатите говяжий бульон свежими травами или добавьте немного соевого соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.