CookPal AI
recipe image

Лучшая лазанья бабушки с добавлением сметаны

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • ½ фунта колбасы из свинины
    • ½ фунта говяжьего фарша

  • Ароматические добавки

    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Консервы

    • 🍅 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
    • 1 банка (8 унций) томатного соуса

  • Специи

    • 1 столовая ложка сушеного петрушки
    • ½ чайной ложки сушеного базилика
    • ½ чайной ложки сушеного орегано
    • щепотка белого сахара

  • Углеводы

    • 1 упаковка (8 унций) лазаньи

  • Молочные продукты

    • 1 контейнер (16 унций) сметаны
    • 2 упаковки (12 унций) тертого сыра моцарелла, разделенные
    • ¾ стакана тертого пармезана

  • Овощи

    • ½ стакана нарезанных зеленых оливок без косточек

  • Разное

    • 🥚 3 больших яйца, слегка взбитые
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия).

2

Готовьте колбасу, говяжий фарш и чеснок в большой сковороде на среднем или сильном огне, периодически помешивая, пока они не станут коричневыми и рассыпчатыми в течение 5-7 минут. Слейте лишний жир.

3

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, петрушку, базилик, орегано и сахар. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-низкого и варите, периодически помешивая, пока соус не станет густым, примерно 30 минут.

4

Когда соус будет вариться около 15 минут, доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте лазанью и готовьте, не накрывая, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, но все еще слегка твердой внутри, примерно 8 минут. Слейте воду.

5

Смешайте сметану, половину моцареллы, пармезан, оливки, яйца, соль и перец в миске.

6

Соберите лазанью: Равномерно распределите тонкий слой мясного соуса по дну формы для выпечки размером 9x13 дюймов. Накройте 1/3 лапши для лазаньи, 1/3 оставшегося мясного соуса и 1/3 сырной смеси; повторите слои еще два раза с оставшимися лапшой, соусом и сырной смесью. Посыпьте оставшейся моцареллой сверху.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока соус не начнет пузыриться, а сыр не станет золотисто-коричневым, примерно 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

670

Калории

  • 41g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 42g
    Жиры

💡 Советы

Для более кремовой консистенции используйте сметану с полным содержанием жира.Если вам нравится острее, добавьте хлопья красного перца в смесь соуса для небольшой остроты.Чтобы сэкономить время, используйте лазанью быстрого приготовления и пропустите варку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.