Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия) и смажьте стороны и дно формы размером 9x13 дюймов.

Измельчите орехи и смешайте с молотой корицей. Отложите в сторону.

Разверните тесто филло и разрежьте стопку пополам, чтобы она поместилась в форму. Накройте тесто влажной тканью, чтобы оно не высохло. Положите два листа в форму, смажьте растопленным сливочным маслом и повторите этот процесс для 8 листов.

Посыпьте 2-3 столовыми ложками ореховой смеси поверх филло. Выложите еще два листа, смажьте маслом и повторяйте, пока верхний слой не будет состоять из 6-8 листов.

Нарежьте слоеное тесто ромбами или квадратами острым ножом, прорезая до конца. Выпекайте около 50 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым.

Приготовьте сироп, доведя до кипения сахар и воду до полного растворения. Добавьте ваниль и мед, затем тушите на медленном огне 20 минут.