CookPal AI
recipe image

Греческий лимонный торт

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана муки для торта
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 6 больших яиц, разделенных
    • 2 стакана белого сахара, разделенных
    • 🧈 1 стакан сливочного масла, мягкого
    • 🍋 2 чайные ложки тертой цедры лимона
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 🥛 1 стакан простого цельного молочного йогурта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для торта диаметром 10 дюймов.

2

Просейте муку, пищевую соду и соль вместе в средней миске. Отложите смесь в сторону.

3

В большой миске взбивайте яичные белки до мягких пиков. Постепенно добавляйте 1/2 стакана сахара, взбивая до образования жестких глянцевых пиков. Отложите в сторону.

4

Взбейте масло и оставшиеся 1 1/2 стакана сахара в другой большой миске с помощью электрического миксера до пышности, примерно 3-5 минут.

5

Добавьте желтки, цедру лимона и лимонный сок. Чередуйте добавление мучной смеси с йогуртом, перемешивая до однородности. Осторожно вмешайте взбитые яичные белки.

6

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 50-60 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

7

Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

443

Калории

  • 7g
    Белок
  • 63g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что используете сливочное масло комнатной температуры для легкого смешивания.Для равномерного распределения цедры используйте мелкую терку.Подавайте с свежими фруктами или ложкой взбитых сливок для дополнительного шарма.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.