Зеленый острый соус (Сальса Верде)

Name: Зеленый острый соус (Сальса Верде)
Total time: 20 min
Yield: 32 Порции
Ingredients: 10 томатиллов, очищенных и промытых; 8 перцев серрано, нарезанных; 🧅 1 луковица, нарезанная; 🧄 1 столовая ложка рубленого чеснока; 🧂 2 столовые ложки соли, или по вкусу

Стоимость $5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

20 Мин
32 Порции
$5

Зеленый острый соус (Сальса Верде)

Стоимость $5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

20 Мин
32 Порции
$5

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- 10 томатиллов, очищенных и промытых
- 8 перцев серрано, нарезанных
- 🧅 1 луковица, нарезанная
- 🧄 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 🧂 2 столовые ложки соли, или по вкусу

ШАГИ

Поместите томатиллы, перец серрано, лук и чеснок в кастрюлю и добавьте воды, чтобы она только покрывала содержимое. Посыпьте сверху солью.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до средне-низкого и варите, пока томатиллы не станут мягкими и слегка не потемнеют, около 20–30 минут. При необходимости добавляйте воду, чтобы смесь не подгорела во время приготовления.

Перелейте приготовленные овощи в блендер и измельчите до однородной массы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

Калории

0g
Белок
1g
Углеводы
0g
Жиры

💡 Чтобы отрегулировать уровень остроты, уменьшите количество перцев серрано или замените их более мягким перцем.Для более дымного аромата обжарьте томатиллы и перец перед тем, как добавить их в кастрюлю.Этот соус хорошо хранится в холодильнике до недели или в морозилке до месяца.