CookPal AI
recipe image

Гриль-ребрышки деревенского стиля

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • ½ стакана бургундского вина
    • 🍖 ¼ стакана соуса BBQ, плюс еще для смазывания
    • ¼ стакана яблочного уксуса
    • ¼ стакана острого перечного соуса
    • 2 столовые ложки соуса Вустершир
    • 🌭 2 столовые ложки готовой желтой горчицы

  • Сухие ингредиенты

    • 🧅 1 столовая ложка лукового порошка
    • 🧄 1 столовая ложка чесночного порошка

  • Мясо

    • 🐖 4 фунта свиных ребрышек деревенского стиля

ШАГИ

1

Смешайте вино, соус BBQ, яблочный уксус, острый перечный соус, соус Вустершир и горчицу в миске до однородного состояния. Поместите ребра в форму для запекания; вылейте винную смесь на ребра и хорошо покройте.

2

Смешайте луковый порошок и чесночный порошок в миске. Посыпьте ребра смесью порошков; дайте мариноваться в течение 2 часов, перевернув один раз.

3

Разогрейте гриль до средне-низкой температуры и слегка смажьте решетку маслом.

4

Готовьте ребра на предварительно разогретом гриле под крышкой над косвенным огнем в течение 45 минут, перевернув один раз.

5

Смажьте соусом BBQ; продолжайте жарить, пока мясо не станет мягким, около 15 минут, часто переворачивая и смазывая.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

577

Калории

  • 39g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что свинина приготовлена до внутренней температуры 145°F.Дайте ребрам отдохнуть несколько минут перед подачей, чтобы сохранить их сок.Вы можете настроить соус BBQ по своему вкусу, добавив специи для дополнительного аромата.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.