CookPal AI
recipe image

Жареный баклажан

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 2 баклажана (нарезанные вдоль)
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧄 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • Немного перца

ШАГИ

1

Посыпьте баклажаны небольшим количеством соли и перца для приправы.

2

Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.

3

Выложите кусочки баклажана на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

4

Посыпьте жареные баклажаны измельченным чесноком перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 1g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Удаление влаги из баклажана обеспечит более хрустящую текстуру при жарке.Можно использовать любое растительное масло вместо оливкового.Нарежьте баклажан тоньше для получения еще более хрустящей текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.