CookPal AI
recipe image

Жареный палтус II

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 6 филе (по 6 унций) палтуса

  • Маринад

    • 🍋 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки свежего сока лайма
    • ½ чайной ложки сухого тимьяна
    • ½ чайной ложки сушеного базилика
    • ¼ чайной ложки сушеного орегано
    • ⅛ чайной ложки сушеного розмарина

ШАГИ

1

Поместите филе палтуса в неглубокую форму для запекания. В миске взбейте оливковое масло, сок лайма, тимьян, базилик, орегано и розмарин. Залейте маринадом рыбу, накройте и поставьте в холодильник на 2–4 часа.

2

Разогрейте гриль до средней температуры. Установите высоту решетки на расстоянии от 4 до 6 дюймов от источника тепла.

3

Слегка смажьте решетку гриля маслом. Выньте палтус из формы и выбросьте маринад. Готовьте по 5 минут с каждой стороны или пока рыба не начнет легко разваливаться вилкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

229

Калории

  • 36g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для тропического вкуса подайте жареный палтус с ананасовым или манговым сальсой.Убедитесь, что решетка гриля хорошо смазана, чтобы рыба не прилипала.Палтус готов, когда он легко расслаивается вилкой; избегайте передержки, чтобы сохранить сочность.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.