Гриль-бараньи вырезки
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Порции
- $25
Гриль-бараньи вырезки
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Приправы и маринад
- 2 столовые ложки трав Прованса
- 1 ½ столовые ложки оливкового масла
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 🍋 2 чайные ложки лимонного сока
Мясо
- 8 (5 унций) вырезок из баранины
Другое
- 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Соберите ингредиенты.
Смешайте травы Прованса, оливковое масло, чеснок и лимонный сок в маленькой миске.
Натрите смесью бараньи отбивные. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час, или до 4 часов для максимального вкуса.
Разогрейте гриль на улице до средней-высокой температуры и слегка смажьте решетку маслом.
Посыпьте отбивные солью и перцем.
Выложите отбивные на разогретый гриль и жарьте, пока не подрумянятся снаружи и быстрочитающий термометр не покажет как минимум 125°F (52°C) для средней прожарки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Переложите отбивные на тарелку, накрытую алюминиевой фольгой, и дайте постоять 5 минут перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
579
Калории
- 43gБелок
- 1gУглеводы
- 44gЖиры
💡 Советы
Для достижения наилучших результатов используйте вырезки из баранины толщиной 1 дюйм для равномерного приготовления.Быстрочитающий термометр поможет обеспечить идеальную готовность.Если дать отбивным постоять перед подачей, соки равномерно распределятся, что сделает мясо более нежным.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.