CookPal AI
recipe image

Жареные бараньи окорочка

Стоимость $20, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 4 бараньи отбивные на косточке

  • Масло и специи

    • ¼ стакана оливкового масла
    • 🧄 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 столовая ложка рубленой свежей розмарина
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Чёрный перец по вкусу

ШАГИ

1

Выложите бараньи отбивные в один слой в неглубокую посуду. Накройте оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем. Переверните отбивные, чтобы обмазать их с обеих сторон. Накройте и маринуйте в течение 30 минут.

2

Разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка смажьте решётку маслом.

3

Готовьте отбивные на предварительно разогретом гриле до красивой корочки снаружи и слегка розового цвета внутри, около 5 минут на каждую сторону для средней прожарки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

327

Калории

  • 30g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Дайте отбивным отдохнуть в течение 5 минут после приготовления на гриле, чтобы сохранить сок.Подавайте с свежим средиземноморским салатом для сбалансированного блюда.Приобретите надёжный термометр моментального считывания для точного контроля готовности.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.