CookPal AI
recipe image

Шашлычки из куриных бедер на гриле с соусом терияки

Стоимость $10.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 💧 ½ стакана воды
    • 🟫 2 ½ столовые ложки коричневого сахара
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка мирина (японское сладкое вино)
    • 2 чайные ложки агавового нектара
    • 🧄 1 крупный зубчик чеснока, мелко измельченный
    • ½ чайной ложки свеженатертого имбиря
    • 1 столовая ложка тапиоковой муки
    • 💧 2 столовые ложки холодной воды

  • Белок

    • 🍗 1 ¼ фунта куриного бедра без кожи и костей, нарезанного полосками

ШАГИ

1

Смешайте воду, коричневый сахар, соевый соус, мирин, агавовый нектар, чеснок и имбирь в соуснике на среднем огне. Смешайте тапиоковую муку с 2 столовыми ложками воды; взбейте до растворения. Добавьте в соусник.

2

Нагревайте соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции. При необходимости добавьте больше воды. Снимите с огня и отложите 1/4 стакана для смазывания.

3

Смешайте оставшийся соус с курицей в миске. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.

4

Нанизайте замаринованную куриную нарезку на шампуры.

5

Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Легко смажьте решетку маслом. Готовьте куриные шашлычки на гриле по 3 минуты с каждой стороны, смазывая зарезервированным терияки соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

284

Калории

  • 23g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Дайте курице мариноваться минимум 1 час для улучшения вкуса.Если у вас нет гриля, вы можете приготовить шашлычки на плите или запечь их в духовке.Замочите деревянные шпажки в воде за 30 минут до приготовления на гриле, чтобы предотвратить подгорание.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.