CookPal AI
recipe image

Бургеры из куриного фарша

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан панировочных сухарей
    • 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🧀 2 столовые ложки тертого пармезана
    • 🧂 1 ½ чайной ложки крупной морской соли
    • ½ чайной ложки сладкой паприки
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ¼ чайной ложки острого перца (по желанию)

  • Основные ингредиенты

    • 450 г куриного фарша
    • 🥚 1 большое яйцо

ШАГИ

1

Разогрейте гриль на улице до средней температуры и слегка смажьте решетку маслом.

2

Поместите панировочные сухари, лук, чеснок, пармезан, соль, паприку, черный перец и острый перец в чашу кухонного комбайна; измельчите до однородной массы.

3

Смешайте куриный фарш, яйцо и смесь панировочных сухарей в большой миске до равномерного распределения. Разделите и сформируйте из смеси 4 одинаковые котлеты. Поместите их на противень и накройте алюминиевой фольгой. Охладите в течение 5-10 минут.

4

Готовьте котлеты на разогретом гриле до полной готовности, по крайней мере, 7 минут с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный в центр котлет, должен показывать не менее 165°F (74°C).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

268

Калории

  • 33g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте все ингредиенты заранее для более быстрого приготовления.Добавьте свои любимые добавки для настройки бургеров, такие как острый сыр, соус барбекю или свежие овощи.Храните оставшиеся котлеты в холодильнике до 3 дней.Для равномерного приготовления используйте мгновенный термометр для проверки внутренней температуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.