CookPal AI
recipe image

Гинатан Чикен Адобо

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Домашняя птица

    • 🍗 4 ½ фунта куриных ножек

  • Жидкости

    • ¾ стакана белого уксуса
    • 💧 ¾ стакана воды
    • 🧂 ¼ стакана соевого соуса
    • 🥥 1 (14 унций) банка кокосового молока

  • Приправы

    • 🍬 1 чайная ложка белого сахара
    • 2 лавровых листа
    • 1 чайная ложка цельного черного перца, раздавленного
    • Соль по вкусу

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 2 зубчика чеснока, раздавленных

ШАГИ

1

Смешайте курицу, уксус, воду, сахар, соевый соус, лавровые листья, раздавленный перец, лук и чеснок в большой кастрюле. Перемешайте и доведите смесь до кипения на 2 минуты.

2

Уменьшите огонь до средне-низкого и варите на медленном огне 30 минут.

3

Выньте курицу на большую сервировочную тарелку и отложите в сторону. Увеличьте огонь под кастрюлей до среднего и готовьте, пока жидкость не уменьшится примерно на одну четверть, около 10 минут.

4

Приправьте солью. Добавьте кокосовое молоко в смесь. Накройте крышкой и готовьте, пока кокосовое молоко не станет жирным, примерно 10 минут.

5

Залейте смесь поверх курицы для подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

657

Калории

  • 58g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 44g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с приготовленным на пару рисом для полноценной традиционной еды.Дайте курице мариноваться 15 минут перед приготовлением для усиления вкуса.Используйте свежее кокосовое молоко для более аутентичного вкуса.Регулируйте количество перца и лавровых листьев по вашему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.