CookPal AI
recipe image

Суп из ветчины и колотого гороха

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🥒 2 черешка сельдерея, нарезанные кубиками
    • 🧅 ½ луковицы, нарезанной кубиками
    • 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанные тонкими ломтиками
    • 1 фунт сушеных раздробленных горошин, промытых
    • 1 фунт вареной ветчины, нарезанной кубиками
    • 1 лавровый лист
    • 1 кварта куриного бульона
    • 💧 2 ½ стакана воды

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Растопите сливочное масло в большой кастрюле для супа на среднем или слабом огне. Добавьте сельдерей, лук и чеснок; жарьте и помешивайте, пока лук не станет прозрачным, но не подрумянится.

3

Добавьте колотый горох, ветчину и лавровый лист. Влейте куриный бульон и воду; перемешайте и тушите, пока горох не станет мягким, а суп не загустеет. Периодически помешивайте.

4

Приправьте солью и черным перцем перед подачей.

5

Приятного аппетита!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

374

Калории

  • 25g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для более кремовой текстуры взбейте половину супа и снова добавьте его в кастрюлю.Добавьте немного лимонного сока для свежего цитрусового вкуса перед подачей.Этот суп хорошо хранится в морозилке - разделите его на порции для будущих приемов пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.