CookPal AI
recipe image

Чаудер из кости с ветчиной

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 косточка с мясом, удалить жир
    • 1 (32 жидких унции) контейнер куриного бульона
    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 🥔 6 красных картофелин, нарезанных кубиками
    • 🥕 4 крупные моркови, нарезанные
    • 1 столовая ложка свежего измельченного петрушки
    • 2 чайные ложки молотого тмина
    • 🌽 1 чашка замороженной кукурузы
    • 🥛 1 чашка молока
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Поместите кость с ветчиной в медленноварку; сверху выложите куриный бульон, лук и чеснок.

2

Готовьте на низкой температуре от 6 до 8 часов.

3

Удалите кость с ветчиной из медленновара; отделите мясо от кости и нарежьте его. Верните измельченное мясо обратно в медленноварку и выбросьте кость. Добавьте картофель, морковь, петрушку и тмин; хорошо перемешайте.

4

Готовьте на высокой температуре, пока картофель не станет мягким, около 45 минут. Добавьте замороженную кукурузу.

5

Уберите 1 чашку супа в блендер. Добавьте молоко. Накройте крышкой и придерживайте её; сделайте несколько импульсов перед тем как оставить блендер работать. Верните смешанный суп в медленноварку и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

112

Калории

  • 4g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Удалите как можно больше жира с кости для более чистого бульона.Перемалывание части супа придает ему кремообразную текстуру без необходимости добавления сливок.Не стесняйтесь добавлять другие травы или специи, такие как тимьян или копченая паприка, для дополнительной глубины вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.