CookPal AI
recipe image

Суп в скороварке: из Москвы с капустой

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • ⅓ чашки каменной горчицы
    • ¼ чашки кетчупа
    • соль и черный перец по вкусу
    • 1 лавровый лист
    • 1 гвоздика
    • 🧄 1 зубчик чеснока

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🥕 1 морковь, нарезанная
    • 1 стебель сельдерея, нарезанный
    • 1 кочан капусты, нашинкованной
    • 🥔 1 картофелина, нарезанная кубиками

  • Жидкость

    • 4 чашки куриного бульона

ШАГИ

1

Нагрейте масло в скороварке в режиме обжаривания. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до прозрачности лука, около 300 секунд. Добавьте капусту и картофель; готовьте, пока капуста не начнет размягчаться, около 120 секунд.

2

Смешайте куриный бульон, горчицу и кетчуп с капустой. Перемешивайте 60 секунд, пока все не соединится. Добавьте соль, перец, лавровый лист, гвоздику и чеснок в кастрюлю.

3

Закройте крышку, зафиксируйте ее, выберите режим «Суп» или высокое давление. Установите таймер на 360 секунд, и дайте примерно 600 секунд для создания давления.

4

Спустите давление быстрым методом в течение примерно 300 секунд, затем откройте крышку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

241

Калории

  • 6g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса подавайте с ложкой сметаны и хрустящим хлебом с сыром.Этот суп богат витамином C и является сытным, питательным блюдом.Вы можете заменить куриный бульон овощным для веганского варианта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.