
Сытные завтраковые маффины
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Мин
- 12 Порции
- $8.5
Сытные завтраковые маффины
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Мин
- 12 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥕 2 моркови, тертые
- 1 кабачок, тертый
Фрукты
- 🍌 2 банана, размятые
- ½ стакана сушеных вишен
Масла и молочные продукты
- ¼ стакана растительного масла
- 🥛 ¼ стакана йогурта
Выпечные основы
- 🥚 2 яйца
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ стакана коричневого сахара
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого имбиря
Добавки
- ½ стакана тертого кокоса
- ½ стакана нарезанных орехов пекан
ШАГИ
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте 12 формочек для кексов или выложите их бумагой.
Смешайте морковь, бананы, кабачок, растительное масло, йогурт и яйца вместе в большой миске, пока хорошо не объединятся.
В отдельной миске взбейте муку и соду. Добавьте коричневый сахар, овсяные хлопья, кокос, орехи пекан, вишни, корицу, соль и имбирь — перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты мукой.
Перемешайте банановую смесь с мучной смесью, пока не объединится. Разложите тесто по подготовленным формочкам, заполняя каждую на 2/3 высоты.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушки не восстанавливаются при легком нажатии, около 18-22 минут. Остудите в форме в течение 10 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыли.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
227
Калории
- 5gБелок
- 32gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Вы можете настроить эти кексы, добавив свои любимые орехи, семена, сухофрукты или даже тертую тыкву и сладкий картофель.Выберите простой греческий йогурт для дополнительного белка.Эти кексы подходят для заморозки — храните их в герметичном пакете до 3 месяцев и разогревайте в микроволновке или духовке.