Сытный минестроне
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 Порции
- $12.5
Сытный минестроне
Стоимость $12.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 6 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧅 ¾ чашки нарезанного лука
- 🥕 ½ чашки нарезанной моркови
- 🌱 ¼ чашки нарезанного сельдерея
- 🥔 1 ½ чашки кубиков картофеля
- ½ чашки тертой капусты
База и жидкости
- 4 столовые ложки маргарина
- 1 (32 унции) контейнер куриного бульона
- 🍅 1 столовая ложка томатной пасты
Консервы
- 1 (19 унций) банка белой фасоли каннеллини
- 🍅 1 (14.5 унций) банка тушеных помидоров
Приправы
- 🌿 2 столовые ложки сушеной петрушки
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Паста и молочные продукты
- ½ чашки локтевой макаронины
- 🧀 ½ чашки тертого пармезана
ШАГИ
Растопите маргарин в тяжелом сотейнике на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей; обжаривайте до мягкости, 3-4 минуты.
Добавьте бульон, фасоль, помидоры, картофель, капусту, петрушку, томатную пасту, чеснок и соль; доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 1 часа.
Добавьте пасту и тушите еще 30 минут. При необходимости откорректируйте приправы.
Разлейте по тарелкам и украсьте пармезаном.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
292
Калории
- 12gБелок
- 41gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Для веганского варианта замените куриный бульон на овощной бульон и используйте пищевые дрожжи вместо пармезана.Этот суп можно хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить на срок до 3 месяцев для удобства готовки.Подавайте с хрустящим хлебом или овощным салатом для полноценного приема пищи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.