CookPal AI
recipe image

Легкий йоркширский пудинг с высоким подъемом

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Яйца

    • 🥚 3 яйца
    • 🥚 2 яичных белка

  • Молочные продукты

    • 🥛 ½ стакана молока

  • Мука

    • 1 стакан универсальной муки

  • Вода

    • 💧 2 столовые ложки холодной воды

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C). Налейте по 1 чайной ложке оливкового масла в каждую из 6 формочек для кексов.

2

Взбейте яйца, яичные белки и молоко вместе в стеклянной миске до получения однородной массы.

3

Нагревайте яичную смесь в микроволновой печи, пока она не станет теплой, около 1 минуты.

4

Добавьте муку в яичную смесь и перемешивайте, пока она полностью не соединится с тестом.

5

Нагревайте формы для кексов в разогретой духовке, пока масло не начнет дымиться, от 2 до 3 минут.

6

Перемешайте холодную воду с тестом. Налейте по 1/4 стакана теста в каждую форму для кекса.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не поднимутся и не пропекутся в центре, примерно 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

167

Калории

  • 7g
    Белок
  • 17g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте ингредиенты комнатной температуры для более гладкого теста и лучшего подъема.Убедитесь, что масло в формочках для кексов сильно дымится перед добавлением теста.Не открывайте духовку во время выпечки, чтобы сохранить пышность.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.