CookPal AI
recipe image

Голландский крем (белая кремовая начинка)

Стоимость $5, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 100 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подсластители

    • 🍬 1 стакан белого сахара
    • 🍬 8 стаканов сахарной пудры

  • Жидкости

    • ½ стакана воды
    • 1 столовая ложка воды, или больше по мере необходимости (опционально)

  • Жиры и масла

    • 2 стакана растительного жира
    • 1 стакан растительного масла

  • Ароматизаторы

    • 1 чайная ложка прозрачного ванильного экстракта

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте сахар и 1/2 стакана воды в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Снимите с огня и дайте полностью остыть в течение 15-30 минут.

3

Вылейте охлажденный сироп в большую миску. Добавьте жир, масло и ваниль; взбивайте электрическим миксером на высокой скорости, пока смесь хорошо не смешается.

4

Взбейте сахарную пудру по 1 стакану за раз, пока начинка не станет густой и пушистой.

5

Добавьте воду по 1 столовой ложке за раз, если начинка слишком густая.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

102

Калории

  • 0g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что сироп полностью остыл перед смешиванием, чтобы предотвратить таяние жира.Используйте прозрачный ванильный экстракт для сохранения белого цвета крема.Добавляйте воду постепенно при смешивании для регулирования консистенции.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.