Смешайте 1 стакан муки, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте. Подогрейте воду и растительное масло до теплого состояния, затем добавьте к дрожжевой смеси вместе с яйцом. Смешайте миксером на низкой скорости, пока не станет влажным. Взбивайте еще 2 минуты. Постепенно добавьте 1 3/4 стакана муки при взбивании, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.

Вымесите тесто, добавляя 3/4 стакана муки на посыпанной мукой поверхности. Накройте тесто миской и оставьте на 5 минут. Положите тесто на смазанный маслом противень. Раскатайте в круг диаметром 12 дюймов. Накройте смазанной пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте в теплом месте на 30 минут.

Уберите покрытие с теста и сделайте отверстия в нем ручкой ложки на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Сбрызните тесто оливковым маслом и посыпьте измельченным розмарином.