Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия). Выстелите противень пергаментной бумагой.

Раскатайте тесто на пергаментной бумаге. Спрессуйте перфорированные швы вместе или используйте скалку, чтобы раскатать тесто в один большой прямоугольник.

Разрежьте тесто пополам поперек, чтобы получились 2 квадрата, затем разрежьте каждый квадрат еще раз пополам, чтобы образовать 4 больших прямоугольника. Немного намажьте горчицу на одну половину каждого прямоугольника.

Выложите сверху горчицы по одному ломтику ветчины, а затем добавьте 2 ломтика сыра. Повторите для всех прямоугольников.

Поднимите конец теста без начинки и накройте им конец с начинкой. Прижмите со всех сторон, затем используйте вилку, чтобы прижать и запечатать 'карман' по всему периметру.

Взбейте яйцо и воду вместе с вилкой в маленькой миске или кружке, затем смажьте яичной смесью каждый карман. Посыпьте каждый карман кунжутными семенами.