Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Смажьте и посыпьте мукой форму для выпечки объемом 12 чашек (например, бундт).

Взбейте сахар и масло в большой миске на средней скорости до легкой и воздушной консистенции, около 5 минут.

Добавляйте яйца по одному, взбивая 45 секунд после каждого добавления. Добавьте экстракт ванили и взбейте еще 30 секунд.

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех в средней миске. Добавьте 1/2 смеси муки к масляной смеси и перемешайте на низкой скорости до однородности.

Добавьте 1/2 стакана молока и перемешайте на низкой скорости до однородности. Скребите стенки миски шпателем между каждым добавлением. Повторите с оставшейся мучной смесью и молоком.

Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки, заполнив ее не более чем на 2/3. Выровняйте поверхность ложкой или шпателем.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а пирог не начнет отходить от сторон формы, примерно 1 час 25 минут.