Домашняя квашеная капуста
Стоимость $5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Порции
- $5
Домашняя квашеная капуста
Стоимость $5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥬 1 кочан капусты, очищенный и нашинкованный
- 🧅 ½ луковицы, нарезанной кубиками
Жидкости
- 💧 1 стакан воды
- 🍾 1 стакан дистиллированного белого уксуса
Приправы
- 🧂 ¾ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки семян сельдерея
- ½ чайной ложки лукового порошка
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- Молотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Смешайте воду, 1/2 стакана уксуса и лук в кастрюле на сильном огне. Добавьте капусту, соль, семена сельдерея, луковый порошок, чесночный порошок и перец, затем вылейте оставшиеся 1/2 стакана уксуса сверху. Накройте крышкой и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите 3 минуты.
Снимите крышку и перемешайте капусту. Закройте снова и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и не завянет, еще 10-15 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
46
Калории
- 2gБелок
- 10gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Для более хрустящей текстуры немного уменьшите время приготовления.Храните квашеную капусту в герметичном контейнере в холодильнике до недели.Используйте свежую капусту для лучшего вкуса и текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.