CookPal AI
Домашние тушеные помидоры

Домашние тушеные помидоры

Стоимость $4, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Мин
  • 16 Порции
  • $4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свежие продукты

    • 🍅 10 спелых помидоров
  • Специи и приправы

    • 🧂 2 чайные ложки соли

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Наполните большую миску ледяной водой и отложите её в сторону.

2

Сделайте неглубокий крестик на дне каждого помидора, чтобы легче было снять кожицу. Поместите помидоры в кипящую воду, пока кожица не начнёт отслаиваться, примерно через 30 секунд - 1 минуту.

3

Переложите помидоры в миску с ледяной водой; оставьте на 5 минут. Достаньте помидоры из воды; снимите кожицу руками и нарежьте на четвертинки.

4

Переложите помидоры в большую кастрюлю на слабом огне; добавьте соль. Тушите, периодически помешивая, чтобы не подгорели, пока соус немного не загустеет, примерно 20-30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

14

Калории

  • 1g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Убедитесь, что используете спелые помидоры для наилучшего вкуса и текстуры.Если вы предпочитаете более острый вкус, рассмотрите возможность добавления хлопьев чили или измельчённого чеснока во время тушения.Этот рецепт можно удвоить или утроить, чтобы сохранить тушеные помидоры для будущего использования.Храните в герметичных контейнерах в холодильнике до недели или заморозьте для более длительного хранения.Используйте эти тушеные помидоры как основу для супов, соусов или запеканок.