CookPal AI
recipe image

Домашний пирог с индейкой

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 1 рецепт теста для двойной корочки пирога (10 дюймов)

  • Овощи

    • 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные
    • 🥕 2 моркови, нарезанные кубиками
    • 🥔 3 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками

  • Специи и травы

    • 3 столовые ложки сушеного петрушки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Перец по вкусу

  • Бульон и жидкость

    • 2 кубика куриного бульона
    • 💧 2 стакана воды

  • Мясо и мука

    • 1 ½ стакана нарезанного приготовленного индейки
    • 3 столовые ложки универсальной муки

  • Молочные продукты

    • 🧈 4 столовые ложки масла, разделенные
    • 🥛 ½ стакана молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Раскатайте нижнюю корочку пирога, поместите в форму для пирога размером 10 дюймов и отложите в сторону.

2

Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь, петрушку, орегано, соль и перец. Готовьте и помешивайте, пока овощи не станут мягкими. Вмешайте бульон и воду. Доведите до кипения. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, но все еще твердым.

3

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки масла в кастрюле. Вмешайте индейку и муку. Добавьте молоко и помешивайте, пока смесь не нагреется. Смешайте индейку с приготовленными овощами. Готовьте, пока соус не загустеет, затем немного охладите.

4

Вылейте начинку в подготовленную непеченую корочку пирога. Раскатайте верхнюю корочку и положите сверху. Защипните края и сделайте 4 надреза для выхода пара.

5

Выпекайте в духовке при температуре 425°F (220°C) в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру до 350°F (175°C) и выпекайте еще 20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не закипит.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

482

Калории

  • 14g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Используйте остатки индейки, чтобы сэкономить деньги.Дайте начинке немного остыть перед добавлением верхней корочки, чтобы избежать ее обрушения.Убедитесь, что края плотно закрыты, и сделайте надрезы на верхней корочке для выхода пара.Пирог можно приготовить заранее и разогреть в духовке для последующей подачи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.