CookPal AI
recipe image

Домашние шоколадные конфеты ко Дню святого Валентина

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 32 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколадная основа

    • 🍫 ½ фунта высококачественного темного шоколада, нарезанного
    • ⅛ чайной ложки молотого сушеного чипотле
    • 🧂 щепотка соли

  • Сливки

    • 🥛 ½ стакана жирных сливок для взбивания

  • Покрытие

    • 🍫 3 столовые ложки несладкого какао-порошка или по необходимости

ШАГИ

1

Поместите шоколад в миску; добавьте чипотле и соль.

2

Нагрейте сливки в маленькой кастрюле на среднем огне до закипания. Залейте шоколад и дайте постоять 3 минуты. Аккуратно перемешивайте, пока смесь не станет полностью гладкой.

3

Вылейте шоколадную смесь на лист пищевой пленки на рабочей поверхности. Поднимите один край пленки и скатайте шоколад в форму бревна. Продолжайте катать, оборачивая шоколад в пленку. Охладите в холодильнике, пока он не станет твердым, 30–60 минут.

4

Поместите какао-порошок в маленькую миску.

5

Разверните шоколад и разрежьте пополам поперек; затем каждую половину разрежьте пополам вдоль. Нарежьте конфеты примерно на квадраты размером 1/2 дюйма.

6

Поместите кусочки шоколада в какао-порошок и аккуратно обваляйте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

48

Калории

  • 1g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественный темный шоколад для насыщенного вкуса.Аккуратно заверните шоколадные конфеты для элегантной подарочной подачи.Отрегулируйте количество чипотле для желаемой остроты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.