CookPal AI
recipe image

Домашняя калуа-свинина с капустой в медленноварке

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 630 Min
  • 10 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 🧂 2 столовые ложки кошерной соли
    • 2 чайные ложки молотого черного перца
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • 🥣 1 столовая ложка соевого соуса
    • 2 чайные ложки вустерширского соуса
    • 1 чайная ложка жидкой дымовой добавки

  • Мясо

    • 🍖 1 (2,3 кг) свиная корейка на кости

  • Овощи

    • 🥬 ½ большого кочана капусты, нашинкованной

ШАГИ

1

Смешайте соль, перец и молотый имбирь в миске; равномерно натрите смесью свиную корейку, затем поместите ее в медленноварку.

2

В отдельной миске взбейте соевый соус, вустерширский соус и жидкую дымовую добавку; вылейте смесь поверх свиной корейки. Накройте медленноварку.

3

Готовьте на слабом огне в течение 10 часов.

4

Добавьте капусту в медленноварку; готовьте еще 30 минут.

5

Разберите свинину на волокна перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

502

Калории

  • 30g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 41g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свиную корейку на кости для более насыщенного вкуса.Добавьте больше жидкой дымовой добавки, если хотите более выраженный дымный аромат.Оставшуюся свинину можно использовать для бутербродов, тако или жареного риса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.