CookPal AI
Как приготовить сливочные бисквиты

Как приготовить сливочные бисквиты

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 12 Мин
  • 10 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 чашки самоподнимающейся муки
    • 1 столовая ложка белого сахара
  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 1 ½ чашки жирных сливок
    • 🧈 2 столовые ложки растопленного масла

ШАГИ

1

Переместите решетку духовки в центральное положение; разогрейте духовку до 500°F (260°C). Застелите противень алюминиевой фольгой.

2

Смешайте самоподнимающуюся муку и сахар в миске; добавьте сливки и перемешивайте, пока почти вся мука не смешается, а тесто не станет влажным и липким.

3

Переложите тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно раскатайте его в прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Используйте скребок, чтобы поднять края теста и сложить его на треть. Снова раскатайте тесто в толстый прямоугольник.

4

Раскатайте тесто в прямоугольник 6x10 дюймов толщиной около 1/2 дюйма. Вырежьте круги из теста с помощью выемки диаметром 3 дюйма. Аккуратно соедините обрезки теста в толстый диск, снова раскатайте толщиной 1/2 дюйма и вырежьте еще 3 бисквита. Если тесто осталось, слегка придавите его и вырежьте еще один бисквит.

5

Разместите бисквиты на подготовленном противне. Щедро смажьте верхушки бисквитов растопленным маслом.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока бисквиты не станут золотисто-коричневыми, 10-12 минут. Снова смажьте горячие бисквиты растопленным маслом и дайте постоять 2-3 минуты, чтобы немного остыть перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

237

Калории

  • 3g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Используйте холодное масло для более рассыпчатых бисквитов.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы бисквиты остались легкими и нежными.Подавайте с джемом, медом или подливкой для усиления вкуса.