Как приготовить подливку с нуля
Стоимость $2.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Порции
- $2.5
Как приготовить подливку с нуля
Стоимость $2.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Порции
- $2.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основы
- 1/4 стакана жира из-под запеченной курицы
- 1/4 стакана универсальной муки
- 2 стакана куриного бульона
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Вылейте жир из-под запекания в большую мерную чашку. Соскребите коричневые частицы в мерную чашку на 2 стакана.
Снимите и сохраните жир с жидкости после запекания.
Налейте 1/4 стакана жира в среднюю кастрюлю. Если у вас недостаточно жира, добавьте сливочное масло, чтобы получилось 1/4 стакана. Поставьте на средний огонь.
Всыпьте муку. Продолжайте готовить 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте бульон к оставшейся жидкости в мерной чашке, чтобы получилось 2 стакана.
Медленно взбейте смесь бульона, пока она полностью не смешается.
Готовьте, часто помешивая, на среднем огне, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться. Перемешивайте еще одну минуту. Приправьте по вкусу солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
87
Калории
- 2gБелок
- 5gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Если у вас нет жира от запекания, замените его таким же количеством сливочного масла.Приправьте подливку дополнительными специями, такими как тимьян или чесночный порошок, для усиления вкуса.Подавайте подливку свежей и горячей, чтобы сохранить ее гладкую текстуру.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.