Венгерский гуляш
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Порции
- $15
Венгерский гуляш
Стоимость $15, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и жиры
- ⅓ стакана растительного масла
Овощи
- 🧅 3 луковицы, нарезанные
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Специи
- 2 столовые ложки венгерской сладкой паприки
- 🧂 3 чайные ложки соли, разделенные
- ½ чайной ложки молотого черного перца
Мясо
- 🐄 3 фунта говяжьего тушеного мяса, нарезанного кубиками размером 1 1/2 дюйма
Жидкости и соусы
- 💧 1 ½ стакана воды
- 🍅 1 банка (6 унций) томатной пасты
ШАГИ
Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук в масле, пока он не станет мягким, 2-4 минуты. Уберите лук и отложите его в сторону.
Смешайте паприку, 2 чайные ложки соли и перец в средней миске. Обваляйте кубики говядины в смеси специй и обжаривайте их в кастрюле с луком до золотистой корочки со всех сторон.
Верните лук в кастрюлю с говядиной; влейте воду, томатную пасту, чеснок и оставшуюся 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким, 1 1/2 - 2 часа.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
549
Калории
- 33gБелок
- 9gУглеводы
- 42gЖиры
💡 Советы
Используйте более дешевые куски говядины для более экономичного приготовления.Добавьте воды, если рагу становится слишком густым во время приготовления.Подавайте с ложкой сметаны сверху для украшения и усиления вкуса.Отлично сочетается с хрустящим хлебом или масляными лапшой в качестве гарнира.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.