CookPal AI
recipe image

Венгерский гуляш III

Стоимость $15.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 6 Порции
  • $15.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥩 450 грамм говяжьего тушеного мяса, нарезанного кубиками

  • Овощи

    • 🧅 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная

  • Приправы и соусы

    • 💧 1 ½ стакана воды
    • 🍅 ½ стакана кетчупа
    • 3 столовые ложки соуса Вустершир
    • ¾ чайной ложки дистиллированного белого уксуса
    • 🍯 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 ½ чайных ложки паприки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки сухой горчицы

  • Прочее

    • 🍝 1 (450 грамм) пачка яичной лапши
    • кулинарный спрей

ШАГИ

1

Нагрейте большую кастрюлю, покрытую кулинарным спреем, на среднем огне; обжаривайте говяжье тушеное мясо до золотистой корочки со всех сторон, примерно 5-7 минут.

2

Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока лук не начнет размягчаться, около 5 минут.

3

Добавьте воду, кетчуп, соус Вустершир, уксус, коричневый сахар, паприку, соль и горчицу в смесь из говядины и лука.

4

Накройте кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока говядина не станет мягкой, около 2 ½ часов.

5

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Готовьте яичную лапшу до состояния аль денте, около 5 минут; слейте воду.

6

Подавайте гуляш поверх лапши.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

528

Калории

  • 25g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса используйте свежий венгерский перец, если он доступен.Вы можете заменить яичную лапшу картофельным пюре или рисом для разнообразия.Для более густого соуса добавьте смесь кукурузного крахмала и воды ближе к концу приготовления.Это блюдо можно приготовить за день, так как вкус углубится при хранении в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.