CookPal AI
recipe image

Венгерский грибной суп

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 🧅 2 чашки нарезанного лука
    • 🍄 450 г свежих грибов, нарезанных

  • Жидкости

    • 2 чашки куриного бульона
    • 🥛 1 чашка молока

  • Приправы

    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка паприки
    • 2 чайные ложки сушеного укропа
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • Черный перец по вкусу
    • 🍋 2 чайные ложки лимонного сока

  • Загустители и украшения

    • 3 столовые ложки муки
    • 1/2 чашки сметаны
    • 🌿 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 5 минут. Добавьте грибы и обжаривайте еще 5 минут.

3

Добавьте куриный бульон, соевый соус, паприку и укроп. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут.

4

Взбейте молоко и муку в миске до однородности. Влейте смесь в суп и тушите 15 минут, периодически помешивая.

5

Добавьте сметану, петрушку, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешивайте на слабом огне, пока не прогреется, около 3-5 минут.

6

Подавайте немедленно и наслаждайтесь.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

201

Калории

  • 8g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон.Сделайте суп вегетарианским, заменив куриный бульон на овощной.Добавьте щепотку кайенского перца для остроты.Используйте обезжиренную сметану и молоко для более легкой версии супа.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.